一起來俄羅斯城堡吃頓異國風味美食|Russian Castle(Russian Kvass|русская кухня)

提到俄羅斯,大家總戲稱為戰鬥民族,
這次我們就帶大家一起去品嚐一下,
這個戰鬥民族的異國美食喔,
地點就選在台大公館商圈巷弄間的:俄羅斯城堡(Russian Kvass|русская кухня)。
 
俄羅斯城堡這間異國餐館,
空間不是很大,
但是布置的蠻雅致的,
裡面陳列著很多可愛的俄羅斯套娃(матрёшка),
而且還有準備了兩套俄羅斯傳統服飾(男生女生各一款),
可以讓大家穿著拍照喔 ^^
 
雖說戰鬥民族,
不過他們的美食基本上都還蠻溫柔浪漫的呢,
在點菜的時候,
一個俄羅斯籍的服務人員跟我們說,
其實俄羅斯人並不吃辣,
所以他們菜單上的主餐都沒有辣的食物,
這點倒是讓人意外,
以為『戰鬥民族』吃的應該也是很火爆嗆辣的說 XD
 
餐食部分,
首先上菜的是他們家頗受好評的『維尼格列沙拉』,
這款沙拉內容是用甜菜根、堅果、酸黃瓜等食材混和而成,
味道很特殊,
雖然乍看有朋友可能會覺得紅艷艷的怪恐怖的,
但是一吃就會喜歡 :)
 
俄羅斯的羅宋湯向來是招牌,
俄羅斯城堡的羅宋湯濃郁,
牛肉軟嫩又大塊,
酸、鹹、甜拿捏的恰到好處,
很推薦。
 
在主餐的部分,
我們點了『西伯利亞的秘密』和『哈薩克‧古理亞喜』套餐,
套餐包含了一份主餐、羅宋湯、沙拉、甜點以及飲料,
西伯利亞的秘密是豬肉,
哈薩克‧古理亞喜則是牛肉,
兩個套餐都佐以馬鈴薯泥、醃漬的酸黃瓜、蘋果切片,
味道搭佩的很好,
不過主餐的份量都不大,
但整個套餐吃完,還是很有飽足感。
 
甜點的部分也是有特色的喔,
我們分別選了布林餅和優格餅,
布林餅裡面包著冰淇淋,
要盡快吃,不然會化掉,
優格餅個頭不大,兩三口就吃掉了,
屬於油炸麵點帶著酸甜風味,
很特殊。
 

 
在台北異國餐廳雖然很多,
但是同質性較高,多為日、韓、泰等為主,
如果想要嚐嚐不一樣的口味,
體驗不同的異國情調,
俄羅斯城堡的確是個不錯的去處。
 
喔!別忘了看我們拍攝的這段美食影片喔:

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