糖餃子|Sweet Dumpling-烘焙|美食|旅遊 Youtuber

想找京都咖啡館推薦？位於 ACE Hotel Kyoto 一樓的 Stumptown Coffee Roasters 京都店是不容錯過的選擇。這家來自美國波特蘭的品牌，被譽為第三波咖啡的先驅，以直接貿易（Direct Trade）和經典配方豆 Hair Bender 聞名。京都店坐落於由隈研吾改造的歷史建築「新風館」，結合設計與文化氛圍，成為旅人放鬆的理想空間。
座位有限，但與大廳共享沙發與長桌，適合聊天、休息或工作。必喝飲品包括 燕麥奶拿鐵、風味平衡的 Americano 和清爽的 Cold Brew 冷萃，另有柚子或黑七味的季節限定。甜點由飯店自家 pastry team 製作，柚子甜甜圈、葡萄酥麵包、黑七味餅乾 都深具特色。
不論是住宿還是路過，這裡都能讓你在一杯咖啡中，感受到波特蘭精神與京都日常的交會。 ...full story ››

位於京都二条城周邊三条會商店街的 菓子工房 & Sweets Cafe KYOTO KEIZO，以限定賞味的「10分鐘蒙布朗」聞名，在京都尋找特色老屋咖啡館的旅人，絕不能錯過這間店。創辦人西田敬三擁有40年糕點經驗，融合京都町家氛圍與洋式甜品手法，將百年老屋改造成溫馨咖啡館。鎮店之寶「10分鐘蒙布朗」使用低溫烘烤三小時的蛋白霜，必須在上桌後即刻品嚐，口感最佳。除主店外，品牌還開設 KYOTO KEIZO OKASHI（外帶蛋糕點心專門店）及 KYOTO KEIZO OYATSU（塔類甜品店），三店彼此距離不遠，方便甜點愛好者一次造訪多間。咖啡館保留傳統木構造與日式中庭，提供現做甜點與輕食，營造悠閒午后時光。無論是咖啡館愛好者還是甜點控，KYOTO KEIZO 都是京都旅遊必訪的美食地標。 ...full story ››

位於京都左京區北白川、京都藝術大學對面的「そうげんカフェ（Sowgen Café）」自 2004 年開業至今 20 年，以手作咖哩、甜點與溫潤手沖咖啡聞名。白色外牆搭配木質空間與綠意庭院，營造寧靜舒適氛圍，鄰接的姊妹店「sowgen brocante」販售日本與歐洲古道具，呈現店主生活美學。招牌雙拼咖哩「ポークキーマ與バターチキン」結合香辣與滑順風味，搭配雜穀飯與自製醃菜深受喜愛。甜點如蛋糕、布丁拼盤與刺蝟造型黑糖餅乾也是人氣必點。店內保留大量老件家具，桌距寬敞、不擁擠，後院綠意盎然，適合午後放鬆。付款方式支援現金、信用卡及 PayPay。除了本店，店主在市中心另設「SOWGEN antiques-plants-cafe & bar」，將古物、植栽、咖啡與酒吧結合，延伸北白川的慢生活理念。 ...full story ››

在京都尋找傳統與現代交融的日式甜點體驗，甘党茶屋 梅園 三条寺町店是不能錯過的經典老店。創立於昭和2年（1927年）的梅園，以炭火現烤的御手洗團子起家，發展至今已成為京都和菓子的代表品牌。三条寺町店保留昭和時期食堂的懷舊外觀，搭配細緻擺盤與高品質食材，提供如黑糖白玉刨冰、花點心拼盤等兼具視覺與味覺的特色甜點。不論是夏日消暑、冬日暖心，或想找個舒適座位靜靜放空，梅園都提供一處被悉心照顧的空間。這篇文章跟大家分享梅園的歷史、分店特色、人氣菜單與用餐實感，一窺這家百年京都甜點老舖，如何用一碗冰、一串團子，傳遞歲月與溫柔。 ...full story ››

到名古屋自由行，第一餐到底吃什麼最有代表性？對我來說，答案是：「矢場丼」味噌炸豬排。這家從1947年開到現在的老字號，幾乎在市區各大車站、百貨、商場都找得到，不用特別安排，就能順路吃到。它家的味噌豬排真的很有記憶點——炸得剛剛好，外皮酥脆，肉質又嫩又多汁，再淋上熱騰騰的味噌醬，香氣超迷人。我平常也吃過不少炸豬排，當下只覺得好吃，但過一陣子整理照片時，竟然會有點懷念那個味道。除了主菜，還有醃漬小菜、沙拉、高麗菜絲無限續加，份量實在又滿足。這篇整理了矢場丼的招牌菜、分店資訊與我的實際用餐心得，分享給也在規劃名古屋行程的你。 ...full story ››

藏身於名古屋熱田區百年旅籠「伊勢久」內的咖啡館「喫茶 宮町」，是一處低調卻充滿魅力的懷舊空間。從東海道五十三次的歷史背景，到保留江戶木作與大正浪漫的老屋氛圍，每個細節都講究又溫柔。餐點主打酥炸麵包與昭和風焦糖布丁，搭配名古屋百年品牌 Noritake 骨瓷器皿與 Aesop 洗手乳，低調中透出質感。無論是等蓬萊軒時的短暫歇腳，或專程造訪，都能在這裡感受到「人間溫度」與百年故事交織的美好。本文帶你深入認識這間被譽為隱れ家（隱藏版）的名古屋喫茶名店，從建築、文化、菜單到實際體驗，一次收錄。 ...full story ››

造訪名古屋人氣鰻魚飯老店「蓬萊軒本店」，現場候位需等約一個半小時，但等待過程意外發現驚喜！建議旅客可善用等候時間，步行五分鐘探索靜謐的「七里渡場遺跡」，感受在地歷史氛圍。結束散步後，不妨前往遺跤對街的隱藏版咖啡館「喫茶宮町」，享受一杯冰咖啡與經典布丁。這間咖啡館由蓬萊軒集團經營，位於名古屋市有形文化財「伊勢久」旅館內，內裝保留大正浪漫風格，氣氛復古迷人。即使只是來排隊吃鰻魚飯，也能在附近發現名古屋在地風情與特色小店。本文提供蓬萊軒候位流程、順遊景點與休憩推薦，適合計畫前往名古屋自由行、美食之旅或想體驗鰻魚三吃文化的你參考。 ...full story ››

想找京都親子友善的咖啡館？位於西陣、鄰近晴明神社的 cafe marble 智惠光院店，是一間結合咖啡、甜點、選物與設計的複合式咖啡館，由在地設計團隊打造。店內佔據五層樓空間，從自家烘焙的咖啡豆、手作餅乾，到挑高吧台與二樓自然光充足的沙發區，都讓人一待就是半天。最貼心的是親子設施完善，設有兒童遊戲角落，並提供免費離乳食與兒童餐。甜點選擇豐富，包括人氣蘋果派、布丁與鐵盒餅乾，鹹食如法式鹹派與咖哩也適合正餐。相較於市中心的仏光寺本店，智惠光院店空間更大、氣氛更自在，非常適合家庭旅人與喜愛慢活的咖啡控。想避開觀光人潮，深入京都在地生活，這間咖啡館值得納入口袋名單。 ...full story ››

位於京都哲學之道旁的 Botanic Coffee Kyoto，是一家結合老傢俬與自家手作料理的特色咖啡館，非常適合觀光客輕鬆歇腳。店內隱身於復古公寓半地下，氛圍寧靜時尚，裝飾著店主精選的各國古董，座位區各自獨，環境蠻舒適的。招牌甜點很推店家手作司康、銅板烤熱蛋糕與現烤蘋果派，建議搭配自家調配的手沖咖啡一同享用。午餐時段還能品嚐人氣雞肉咖哩與肉派套餐，皆選用新鮮食材自製，份量適中且美味。亮點是這家店也是寵物友善，露天庭院區歡迎寵物同行，該店也提供外帶服務。可使用信用卡與行動支付，細心照顧外國旅客需求。如果你想體驗京都文青氣息、安心享受慢活時光，Botanic Coffee Kyoto 絕對是哲學之道附近不可錯過的必訪咖啡館。 ...full story ››

你知道京都春夏限定的和菓子「老松夏柑糖」嗎？這款只有在每年 4 月到夏季期間販售的季節甜點，是京都百年老舖老松的招牌之一。以整顆夏蜜柑為容器，內部填入用寒天與果汁製成的果凍，口感清爽、酸甜微苦、層次分明，是京都最具代表性的「大人味」和菓子。本文分享實際在大丸京都百貨老松櫃位購買、品嚐的心得，並整理夏柑糖的背景、製作特色、保存方式與購買地點（嵐山本店、北野店、大丸京都等）。還有切法建議、最佳搭配茶飲等實用資訊，幫助你在京都自由行時輕鬆找到這顆風味獨特的甜點。如果你正在找尋京都夏天必吃甜點、伴手禮或限定和菓子，「老松 夏柑糖」絕對值得排入行程。 ...full story ››