在京都這座充滿觀光熱點的城市裡，哲學之道是一條特別的存在。
這條蜿蜒的小路，沿著溪流與櫻花而行，春天粉嫩如詩，其他季節則是一片安靜的綠意。當多數遊客朝著清水寺、錦市場移動時，這裡依然保有少見的靜謐。沿著這條小徑慢慢走，轉個彎，在一處不起眼的半地下空間裡，會悄悄遇見一間名為 Botanic Coffee Kyoto 的小店。
沒有閃亮的霓虹招牌，也沒有刻意營造的打卡牆，仿佛這家店的存在，本身就帶有一種「知道才懂」的美感，雖說低調隱身，正如哲學之道附近另一家 Gospel Cafe 一樣，Botanic Coffee 經常被日本設計、咖啡美食雜誌反覆推薦為京都的私房景點。
Botanic Coffee 坐落於老公寓「M HOUSE」的地下一樓，順著街邊的階梯走下去，迎接你的是個草木扶疏的庭院，在這方小巧的院子裡，可以感受四季更迭。春天可欣賞哲學之道的櫻花、入秋則是金黃的銀杏與紛飛的落葉，夏日蔥鬱藍天，冬季靜謐和諧。基本上，這個隱密的小院子是常客「午後靜心」的祕密據點。
什麼是京都的「隱れ家」文化？
「隱れ家」（かくれが，kakurega）原意是「藏身之處」或「隱密住宅」，在京都生活美學中是一種獨特而迷人的文化現象。這些空間通常隱身於巷弄深處或老屋之中，外觀非常低調，只有熟門熟路的客人或懂得欣賞細節的旅人才能發現。
這種店家通常有幾個特點：外觀多半極簡，常見於町家或老公寓，幾乎沒有明顯招牌；空間設計講究留白，保留適度距離，讓人能安靜地做自己；店主常以個人美學與生活態度為核心經營，風格強烈卻不高調；客群多為內行在地人與願意細細品味的旅者。
這種專注於「私人感」、「空間氛圍」與「時間緩慢」的風格，正好呼應了京都人含蓄、低調、重視界線的生活哲學——凡事不張揚，只需細細體會。
幾年前初次經過哲學之道時，就曾被這家店吸引。庭院裡幾張桌椅配上亮眼的綠意，讓人留下深刻印象。由於老闆本身很喜歡動物，所以庭院區特別開放，歡迎寵物隨主人同行。這份貼心，也讓寵物愛好者感到特別溫暖。若天氣晴朗，一定要試試庭院座位。午後陽光從枝葉間灑落，風起葉落、枝枒輕晃，在這樣的氛圍裡喝杯咖啡，是京都旅途中難得的寧靜片刻。
空間特色｜復古控的天堂，座位每張都不一樣
穿過庭院，推門而入，是一個被古董家具填滿的溫柔空間。
Botanic Coffee Kyoto 的店內空間雖不大，卻佈置得相當溫馨。每一區座位彷彿都是獨立的小宇宙，無論是一個人靜靜喝咖啡，或是兩人低聲談天，都能在自己的角落裡擁抱安穩。
讓我特別留意的是—店內每一張椅子都長得不一樣；這些家具都是由店主親自從日本與歐洲各地挑選，有些椅子曾出現在歐洲的教堂與鄉村餐館；牆上的布穀鐘、角落的雕花木桌、盛裝甜點的骨瓷盤，每件都藏著歲月的故事。據說吧檯桌面所用的木材，來自奈良春日大社神域的「春日杉」，木紋溫潤，彷彿帶著神明的庇佑與平和氣息。這樣的細節，讓整間店充滿手作感與人文溫度。
Botanic Coffee 菜單
Botanic Coffee 的餐點多為現點現做，烘焙糕點也是店主親手烘焙。像是招牌司康、蘋果派等，咖啡則自家調配手沖。由於都是手作，菜單常會依據當季水果或店主靈感而有所變化—如櫻花季限定的「櫻花司康」、秋季的「栗子磅蛋糕」等，讓常客也能不斷嚐到新鮮驚喜。
飲品（Drinks）
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 美式咖啡（Coffee Americano） | ¥700 / ¥1000（杯 / 壺） |
| 冰咖啡（Iced Coffee） | ¥700 |
| 拿鐵（Cafe Au Lait） | ¥750 |
| 冰拿鐵（Iced Cafe Au Lait） | ¥750 |
| 南非博士茶（Rooibos Tea） | ¥800 |
| 伯爵紅茶（Black Tea, Earl Grey） | ¥800 |
| 冰紅茶（Iced Tea） | ¥700 |
| 檸檬蘇打（Lemon Soda） | ¥750 |
| 熱檸檬飲（Hot Lemonade） | ¥750 |
| 柳橙汁（Orange Juice） | ¥700 |
| 抹茶拿鐵（Matcha Latte, Hot/Iced） | ¥800 |
| 抹茶檸檬飲（Matcha Lemonade, Iced） | ¥800 |
備註：基消為每人需點一杯飲品。
酒精飲品（Alcohol）
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 啤酒（Beer, 330ml瓶裝） | ¥750 |
| 紅酒（Red Wine, 杯） | ¥900 |
| 粉紅氣泡酒（Sparkling Wine, Rosé） | ¥900 |
熱食與甜點（Hot Food & Sweets）
由於店主之前曾在澳洲生活過一段時間，所以菜單中出現了有「澳洲靈魂食物」之稱的肉派（meat pie）。這道「澳式肉派」以歐式家常手法製作，有時也會按季節與靈感變化推出特別限定版，讓老客人也能吃到新驚喜。
銅板煎熱鬆餅、銅板法式吐司等，則是使用銅板慢火現烤，蓬鬆濕潤。部分時段會搭配季節水果或自製果醬的期間限定。
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 奶油司康盤（Rich Buttery Scone Plate, 含2顆司康、果醬、鮮奶油） | ¥850 |
| 銅板煎鬆餅（Hot Pancakes, Baked on a Copper Plate） | ¥850 |
| 銅板法式吐司（French Toast, Baked on a Copper Plate） | ¥850 |
| 熱起司肉派（Freshly Baked Melting Cheese Meat Pie） | ¥1200 |
| 熱蘋果派（Freshly Baked Hot Apple Pie） | ¥1200 |
| 重乳酪蛋糕（Baked Cheese Cake） | ¥850 |
- 可加冰淇淋配料 +¥200。
- 每顆原味司康加 ¥50 可更換為伯爵茶司康（Earl Grey Scone）
- 他們的伯爵茶司康，是把伯爵茶茶葉和橘子果醬揉入麵團中，烘烤出帶有紅茶香氣的司康。
早餐套餐（Morning Set）
| 套餐內容 | 價格 |
|---|---|
| 經典早餐組（Coffee, Toast, Yogurt, Boiled Egg, Salad） | ¥1000 |
| 穀片早餐組（Coffee, Granola, Yogurt, Boiled Egg, Salad） | ¥1100 |
外帶菜單（Take-out Menu）
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 吐司（Toast） | ¥550 |
| 香草冰淇淋（Ice Cream, Vanilla） | ¥680 |
| 原味自製穀片 150g（Original Granola, 150g） | ¥900 |
| 原味自製穀片 250g（Original Granola, 250g） | ¥1450 |
| 外帶司康（Scone, Take Out） | ¥330 |
| 內用司康（Scone, Eat Here） | ¥430 |
| 自家烘焙咖啡豆 100g（Original Blend Coffee Beans, 100g） | ¥880 |
必吃推薦｜手作司康、銅板鬆餅、蘋果派與原創手沖咖啡的完美搭配
我們這次點了雙司康套餐，同時把其中一個司康加價換成了伯爵茶風味的版本；兩種司康都非常好吃。附上的抹醬包含鮮奶油、草莓果醬與橙皮醬三種，甜度剛好，層次豐富。美中不足的是，若能用德文郡奶油（clotted cream）會更加分。飲品部分選了熱抹茶拿鐵與手沖美式，風味溫潤，與甜點十分相襯。
司康是真的好吃。店家使用比一般司康約兩倍的奶油，造就濃郁風味，外酥內鬆，口感輕盈、濕潤綿密。酥脆外層，包裹著猶如蛋糕般鬆軟的內裡，口感上還帶有明顯的層次感，伯爵茶口味的司康更是香氣盈盈。
同場推薦的蘋果派，也是屬於現點現烤的點心，保留蘋果的口感，融合肉桂香氣與外層酥脆派皮，交織出濃郁層次的風味，是很多老客人特別喜歡的品項。
Botanic Coffee Kyoto 的甜點與餐食可說非常有「誠意」，不僅香氣誘人，口感也非常扎實，是甜點愛好者不會失望的選項。
咖啡以自家調配的原創配方為主，並強調手沖與新鮮現磨，香氣純淨而層次溫和，是一種適合慢慢品味的風格。
如果想吃點鹹食，雞肉咖哩套餐(期間限定)、起司肉派等也都是使用新鮮食材、由店家自家調理製作，風味濃郁但不油膩，很適合作為旅途中一頓舒適的簡餐。
📍 店家資訊｜Botanic Coffee Kyoto
| Botanic Coffee Kyoto 店鋪資訊 | |
|---|---|
| 地址 | 京都市左京區鹿谷上宮之前町 54-7 M HOUSE 地下 1 樓 |
| 距離 | 從哲學之道步行約 2–3 分鐘，位於前往永觀堂、南禪寺路線上 |
| 營業時間 | 9:00–18:00（最後點餐 17:30） |
| 公休日 | 週一 + 不定休 |
| 電話 | 075-366-4723 |
| 付款方式 | 可用 Visa／MasterCard／JCB 信用卡、交通 IC 卡、iD、QUICPay、PayPay、d払い、au PAY 等 |
| 寵物友善 | 庭院區可攜帶寵物同行 |
| 其他 | 無包廂、無停車場、無 Wi‑Fi、無插座、全店禁菸。 |
| 官方 IG | @botanic_coffee_kyoto |
📍 順遊景點推薦｜Botanic Coffee Kyoto 附近可以去哪裡？
來到 Botanic Coffee Kyoto，不只可以享受一杯靜靜的咖啡時光，周邊其實也藏著許多經典又迷人的京都景點。推薦大家順著這條路線慢慢走，感受京都的四季風景與歷史氣息：
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哲學之道
咖啡店出來步行 2–3 分鐘就能抵達。這條沿溪而建的小徑是京都著名的賞櫻名所，其他季節來也各有風情，不僅適合靜靜散步，哲學之道兩旁也不乏很多各種特色小店。 -
大豐神社
位於哲學之道南端的隱密小神社，以全日本唯一的以「狛鼠」守護神而聞名。神社不大，但氛圍靜謐且極具個性，是可愛又有趣的小發現。 -
永觀堂
從哲學之道繼續往南走即可抵達。以秋天紅葉著稱，被很多遊客譽為『京都第一紅葉名所』。楓葉季時，整座寺院彷彿被染成橘紅色，是京都秋日最震撼的風景之一。 -
南禪寺 & 水路閣
永觀堂再往前就是南禪寺，擁有雄偉山門與古老的紅磚水道「水路閣」，融合自然與歷史，氛圍靜謐，適合攝影與沉思。 -
法然院
若時間充裕，可往哲學之道北側散步至這座簡樸幽靜的小寺院。以白砂壇與茅草山門聞名，是許多在地人心中的靜心場所。 -
銀閣寺
哲學之道的最北端就是銀閣寺（慈照寺），與金閣寺並列為京都雙閣，擁有極簡之美與枯山水庭園，是體驗日本「侘寂」精神的好去處。 -
岡崎地區
若往南禪寺方向再走約 15–20 分鐘，即可來到京都的文化藝術重鎮：岡崎地區。這裡聚集了京都市美術館、國立近代美術館與平安神宮，平安神宮前的大鳥居，也是熱門的打卡景點。
不論是春日賞櫻、秋日賞楓，還是單純想散步放空，Botanic Coffee 一帶都是讓人慢下腳步、細細感受京都的好地方。在咖啡香與人文景致交織之間，把京都的記憶留得更久一點。