[長灘島美食]Andok's 長灘島必吃美味烤雞,菲律賓人氣連鎖速食店

長灘島美食:Andok's
長灘島美食:Andok's

在長灘島二號碼頭旁的 D'mall 裡面,有非常多的美食餐廳。
今天我們要繼續再跟大家分享另外一間,也是每到用餐時間,必定客滿。不管是外地遊客,或是本地島民都很喜歡的,菲律賓連鎖速食餐廳:Andok's


聽到是連鎖速食店就想要轉台的朋友們,先緩一緩。
因為大老遠的來到長灘島,不品嚐一下她們菲律賓地道的碳火烤雞,那真的太可惜了呢!


Andok's(D'Mall分店)
營業時間為 24小時全天營業
怎麼去:D'Mall。
D’Mall Boat Station 2, Boracay
官方網站 http://andoks.com.ph/

Andok's 菲律賓超人氣平價美食連鎖店


Andok's 店內用餐區
Andok's 店內用餐區

說起這個 Andok's,在菲律賓她們有非常多的分店,在長灘島上,則有五家分店,分別位在:

  1. S1 主要道路上(Main Road)、
  2. S2 的D'Mall裡面(就是我們這次來的這間分店)、
  3. S3 遊客中心附近、
  4. S3 主要道路上(Main Road)、
  5. D'talipapa海鮮市場也有一間。

她們的主要招牌,就是烤雞、串燒、脆皮燒豬、炸雞等等。
其中人氣最最破表的,應算是這裡的碳火直烤手扒雞了。


懷舊美食手扒雞,還有那雙透明塑膠手套


還記得小時候有一段蠻長的時間裡,台灣很流行手扒雞。


隨便在街上都看的到不同品牌的手扒雞連鎖專賣店,不僅有店面,也有活動攤車在沿街叫賣手扒雞。
直到現在時不時的都還會在腦袋裡響起當年小販的叫賣廣播:
手扒雞,手扒雞,香噴噴的手扒雞...(這個叫賣聲真的是超洗腦又懷念的?)


稍有一點年紀的朋友們,大概也有這樣的兒時記憶,全家戴著呆呆的透明塑膠手套,邊扒雞邊看港劇,好一個大口吃肉的年代。


然而風潮過去了之後,就像其他所有的潮流美食,手扒雞也漸漸淡出台灣的飲食日常。
雖然這幾年,少部分的百貨美食街裡面,又看到了手扒雞專賣店,但不知道怎麼搞的,吃起來的感覺就是不如從前。


菲律賓風格的碳火手扒雞


Andok's Litson Manok 碳火手扒雞
Andok's Litson Manok 碳火手扒雞

好,剛剛岔題了,我們回來講這間菲律賓的 Andok's 手扒雞。


到長灘島之後,一定很快就會發現,這裡的菲律賓人真的很愛吃肉,不管是碳烤、燒烤,主軸基本上都是一堆又一堆的肉。
對於愛吃肉的朋友們來說,這裡簡直就是天堂。


Andok's 自然也不例外,他們家最有名的招牌,就是她們的烤全雞(也有半雞, 1/4 雞),而且是用碳火直烤的烤雞。
還沒抵達店家,遠遠的,就可以聞到碳火燒烤的香氣,整個空氣中都充滿誘人的味道。


全程用碳火直烤的烤雞已經不是很常見了,尤其是連鎖速食店。
現在的店家多半採用電烤爐來烤,畢竟比較經濟也相對環保,但總是少了那麼一點碳火焦香。
而 Andok's 的烤雞就完全呈現了傳統碳火烤雞的風味,外皮焦脆,散發著碳火香,撕開外皮,裡面的雞肉多汁軟嫩,真的是很好吃。


烤雞上桌時,會隨附一個小沾醬,這個沾醬甜甜的,帶著一點點微辣。
不過 Andok's 的烤雞原本的味道就很足夠了,口味吃不重的話,其實不太需要沾醬,就這樣直接用手撕著吃,就夠味了。


Andok's 怎麼點餐呢?除了手扒雞,菜單上還有哪些在地美味?


Andok's 櫃臺上的菜單
Andok's 櫃臺上的菜單

在這裡的點餐方式,就跟一般速食店一樣,點餐櫃臺上頭都有大大的照片可以供大家查看,看好想吃的餐點,就直接跟服務人員講你要的餐點號碼,然後結帳,店家會給你一個號碼牌,接著就把號碼牌擺在桌上,稍後工作人員就會把準備好的餐食送過來,不需要站在櫃臺旁邊等。


在菜單的部分,
老實說,雖然 Andok's 的 Menu 上還有很多不同的品項,但是私心認為手扒雞還是她們最好吃的招牌。
我們還有吃過他們家的串燒烤肉,香氣十足,但是肉質就有點考驗牙口的強悍度了。


下面我們來分享一些,Andok's 菜單上最受歡迎的幾項主餐,讓準備來這裡用餐的朋友們提前準備。


Andok's Litson Manok(碳火手扒雞)/PHP 72~279


這是她們招牌主餐,有分全雞、半雞和1/4。


全雞在Menu上標示的是 Original Jumbo,售價是 PHP 279.-。
半雞是 Super Half,售價為 PHP 140.-。
1/4 雞,則是 Quarter,價格是 PHP 72.-。


份量上,他們家的烤全雞,個頭雖然不是特別大,但兩個人吃應該足夠了。
一個人的話,半雞還不錯。
我們兩個人是點了半雞來吃,再搭佩其他的小菜,吃完還留有一些胃口可以去別的 ^^


Dokito(炸雞餐)/PHP 55


Andok's 的炸雞也很有名,不過相較於手扒雞,炸雞就會自動往後站一步了。
炸雞餐的售價還蠻便宜的喔,一份是 PHP 55.-。


Fried Chicken(炸雞腿)/PHP 68


除了上面的炸雞餐以外,她們還有炸雞腿,一份就是一隻雞腿。
單價是 PHP 68.-。


Chicken BBQ(雞肉 BBQ)/PHP 85


在看完烤雞、炸雞之後,接著當然就是 BBQ 的雞肉了。
雞肉 BBQ 餐也是一整隻雞腿,搭佩沾醬吃。
單價為 PHP 85.-。


Barbecue(豬肉串燒)/PHP 30


之前有提過這個豬肉串咬起來有點硬,味道很好,但要有一副好牙口。
一份有四串,售價為 PHP 30.-。


Crispy Pata(脆皮炸豬腳)/PHP 345


Crispy Pata 脆皮炸豬腳,是菲律賓特色的傳統在地料理,由於別的地方不容易吃到,想要體驗菲律賓特有美食的朋友,可以點一副來吃吃看。
不過一副菲式傳統炸豬腳的售價就比較貴一些了,要 PHP 345.-。


Liempo(脆皮烤豬肉)/PHP 205


Liempo 這個菲律賓料理就很像我們在港式餐廳裡看到的脆皮燒肉那樣,豬皮烤的焦脆焦脆,豬肉肥肉相間,一份單價是 PHP 205.-。


Lechon Kawali(烤乳豬)/PHP 195


這道烤乳豬跟上面那道脆皮烤豬肉(Liempo),兩個長的很像,都是脆皮烤豬肉,但是售價便宜一些些 PHP 195.-。


BBQ Liempo(BBQ 脆皮豬)/PHP 71


就是上面那個脆皮烤豬肉,再搭佩上BBQ醬汁料理後的混合適菜餚。
單價為 PHP 71.-。


Bicol Express(四季豆椰奶燉肉)/PHP41~79


這道 Bicol Express 我們也有點來吃。因為在長灘島上要吃到青菜真是不容易 XD


一開始我們也不知道這個 Bicol Express 是什麼樣的菜色,但是看 Menu 的照片上,這道有青菜,所以就義不容辭的點了它。


在我們影片中把這道菜叫做咖哩四季豆,但是後來有熟悉菲律賓的朋友跟我們說,Bicol Express 這道菜其實應該叫做椰奶燉豬肉。他是用燉煮的,不是熱炒的。
主要食材就是用椰奶、豬肉末(或是肉絲)、大蒜、綠色長辣椒等,Andok's 則把長辣椒改為了四季豆一起燉煮,味道還蠻好吃的,有一點點小辣。


這裡的 Bicol Express 有分大小份(Single, Double),小份(Single)單價為 PHP 41.-,大份(Double)為 PHP 79.-。


Affordameals 白飯套餐


除了上面的肉食主餐外,Andok's 還有提供附有白飯的套餐,像是:

  • BBQ 雞腿飯(Chicken BBQ with Rice):PHP 105.-、
     
  • 豬排飯(Porkchop with Rice):PHP 72.-
     
  • 雞排飯(Dokito with Rice):PHP 75.-
     
  • 四季豆椰奶燉肉飯(Bicol Express with Rice):PHP 60.-
     
  • 串燒豬肉飯(Barbecue with Rice):這份串燒豬肉飯付的是兩串豬肉,PHP 80.-
     
  • BBQ 脆皮豬飯(BBQ Liempo with Rice):PHP 91.-

美食總結評論以及旅遊美食分享影片


Andok's 在長灘島上有很多家分店,我們這次去的是在 D'Mall 裡的分店,其他像是在 S3 碼頭,還有 S1 沙灘一條街上,Main Road 長灘島主要公路上,都有她們的分店。


有些分店是有冷氣的,坐著冷氣房裡吃就很舒服了。D'Mall 這間分店沒有冷氣,還好用餐空間是屬於半開放式的,有自然風吹,吃起來不會很熱。


在D'Mall 的這家店裡面,有設一個洗手台,方便大家先把手洗乾淨,然後盡情的來動手撕雞肉。
另外就是這裡的客人真的很多,座位也都有點擠,來用餐前,要有排隊以及和別桌客人併桌的打算喔(除非你們人很多,可以一次就坐滿一張大桌子 XD)。


長灘島上的餐廳,價格範圍有高有低,Andok's 的價格帶就是偏向低價的美食,口味上也不會踩雷,帶小朋友來吃,也很適合,可以吃得很過癮,來這裡度假,分配幾餐到這裡,絕對可以平衡一些整個假期的用餐預算,大家不妨試試喔。


最後也請大家不要忘了收看我們這集的長灘島美食影片囉 ^^