作為日本的咖啡之都，京都，有很多超過百年的京町屋咖啡館，也有很多現代時尚風的 CAFE，但如果想在京都找點不一樣的風景，我會建議去左京區哲學之道那一帶晃晃，在那裡，有間咖啡館叫作「Gospel」，這間店，有點意思。
一棟不太「京都」的建築，又相當「京都」的氛圍
「Gospel」坐落於靜謐的住宅區，外觀是一棟引人注目的白色洋樓，牆面爬滿了翠綠的常春藤，獨特的尖頂與魚鱗狀屋頂，彷彿從歐洲繪本中走出。在京都那些規規矩矩的町家屋之間，顯得獨樹一幟。這份「格格不入」，反而是它最引人注意的特色，讓人深刻感受到京都獨有的優雅、慢活與細膩—在傳統與創新、異國與在地之間取得巧妙平衡。
這棟老洋樓的來頭也不小，是由建築師威廉．梅瑞爾．沃里斯 (William Merrell Vories) 為一戶英國家庭所設計的私人住宅。如果對日本近代建築有點認識，沃里斯就是那位設計了近江八幡舊郵局，把西式建築帶進關西地區的美國建築師。
雖然 Gospel 這棟洋樓建於 1982 年，在京都百年町家林立的背景中，算是相當「年輕」，但這種歐式外觀與典雅氛圍，使他成為哲學之道附近最具代表性的特色咖啡館之一。
如今，一樓為預約制的古董店「迷子」，二樓則為咖啡館，整個空間設計了很多典雅的窗子，窗邊搭配著美麗的蕾絲窗簾，搭配大量古董及木質家具，營造出復古且溫馨的氛圍。
順帶一提，Gospel 連續幾年都入選了日本美食網站 食べログ（Tabelog）的「百名店」。 這個稱號每年只給全國裡，品質和口碑都一直維持得很好的百家店。 像 2021、2022、到最近的 2025 年，它都榜上有名。 對老客人來說，這或許不稀奇，卻是一種默默的肯定：這家店，值得被記住。
JBL Paragon 與爵士黑膠收藏
走上老木梯，輕輕的「吱呀」聲會伴你上樓。店裡高挑的木天花板、還有那些百年前飄洋過海來的英式古董家具，都讓整個空間散發著一種沉靜的氣場，你會不自覺地放輕動作。（對了，店內禁止錄影，但拍照OK。）
特別值得一提的是，這裡有讓音響迷為之瘋狂的 JBL Paragon 音響！據說它是音響界的傳奇經典，許多音響迷會特地前來體驗。店內有一面牆全是黑膠唱片，大約有 4000 張爵士樂黑膠的收藏，以爵士樂為主題，當音樂開始播放，傳遞出來的音質溫暖厚實，讓人很自然地放鬆了。
如果你對爵士有點興趣，店裡常播的黑膠大概就是 Miles Davis《Kind of Blue》、John Coltrane《A Love Supreme》、Bill Evans Trio《Waltz for Debby》這些經典名盤，音質溫潤到你會忘了時間。
我們造訪的那天，店裡播放的是 Connie Boswell《Reserved》 (康妮・博斯威爾)的專輯。
Gospel 的菜單
飲品菜單
下面是 Gospel 店內的飲料菜單，所有的飲料都可以外帶。
| 飲品名稱 | 價格 |
|---|---|
| 熱咖啡（ブレンドコーヒー） | ¥700 |
| 冰咖啡（アイスコーヒー） | ¥750 |
| 熱紅茶（紅茶 / 壺裝供應） | ¥750 |
| 冰紅茶（アイスティー） | ¥730 |
| 柳橙汁（オレンジジュース） | ¥730 |
| 可樂（コーラ） | ¥730 |
| 薑汁汽水（ジンジャーエール） | ¥730 |
| 紅酒（グラス ワイン / 單杯供應） | ¥800 |
甜點套餐（附飲品 / 飲み物付き）
| 套餐名稱 | 價格 | 內容說明 |
|---|---|---|
| 司康套餐（スコーンセット） | ¥1,150 | 司康 + 飲品 |
| 蛋糕套餐（ケーキセット） | ¥1,300 | 蛋糕 + 飲品 |
| 司康＆蛋糕套餐（スコーン＆ケーキセット） | ¥2,100 | 司康 + 蛋糕 + 飲品 |
- 飲品可從上述飲品菜單中自由選擇搭配。
- 僅收現金支付（Cash Only / 現金不可）。
- 所有價格為 2025 年目前店內參考價，實際依店家公告為準。
小提醒：Gospel 店裡的糕點會依季節更換，春夏常見水果塔或較為清爽的蛋糕，秋冬則有巧克力、栗子等濃郁口味的糕點。像我們這次去的時候，點的是法式洋梨塔和酒漬櫻桃巧克力蛋糕，聽說他們的巧克力塔也很有人氣喔！
充滿英式氛圍的午茶套餐
這次造訪，我們點了兩份午茶套餐，一份是洋梨塔套餐，另一份是酒漬櫻桃巧克力蛋糕套餐。Gospel 的菜單品項不多，主要是糕點和飲品，據說茶類蠻出名的。午茶套餐除了我們點的，還有招牌司康套餐，飲品可以自選。
第一份套餐：法式洋梨塔配熱咖啡。洋梨塔的梨子略有口感，跟之前在木屋町通「フランソア喫茶室」吃到的不太一樣。フランソア喫茶室是把洋梨燉得焦香軟糯，我個人比較偏愛那種口感，但 Gospel 的塔底有酥脆感，也不錯吃。熱咖啡，我猜是手沖的，因為店裡完全沒有義式咖啡機那種惱人的轟鳴聲，味道乾淨清爽。
第二份套餐：酒漬櫻桃巧克力蛋糕配冰咖啡。冰咖啡喝起來略帶苦味，但尾韻會回甘；酒漬櫻桃巧克力蛋糕則是很紮實，用料實在，蛋糕吃得出來有拌入巧克力甘納許，跟咖啡很搭。
當然，他們的招牌英式司康也是很多人推薦的。原本以為沒有午餐，查了資料才知道他們有提供簡單的焗烤、義大利麵、特製咖哩和手工漢堡排等選擇。飲品除了手沖咖啡、紅茶，還有自家花園香草特調的花草茶，甚至能來杯精釀啤酒或葡萄酒。
四季裡的 Gospel
Gospel 的魅力，還在於它跟京都四季的「默契」。
春天，窗外爬藤新綠盎然，不遠處的哲學之道滿開著櫻花；夏天，微風穿過老洋樓；秋天，落葉楓紅點綴窗外。而到了冬天，據說店裡的壁爐會燒起火，那畫面配上窗外的寒風冷冽，蠻有意境的。有時會看到穿著和服或浴衣的客人，坐在這棟老洋樓裡喝咖啡、聽爵士，和窗外的季節風景一起，組成了 Gospel 最獨特的日常。每個不起眼的小角落，都有著歲月留下的痕跡，一種懷舊的 vibe。
我個人覺得，Gospel 不只是喝咖啡的地方。它是一個讓你暫時遠離所有手機訊息、靜靜享受光線與音樂流動的角落。如果你喜歡爵士樂、古董家具和老洋樓的氛圍，那就別急著走。在這裡，你會真正感受到京都的氣味和聲音，並帶走一段很特別、很值得回憶的旅行經驗。
下次走在哲學之道，記得轉個彎，來 Gospel 喝杯茶。
📍 Gospel Cafe 店家資訊
| 店鋪資訊｜Gospel Cafe | |
|---|---|
| 地址 | 京都府京都市左京區淨土寺上南田町36 |
| 位置 | 位於哲學之道旁，靠近銀閣寺，從銀閣寺步行約 5–10 分鐘 |
| 營業時間 | 12:00～18:00 |
| 公休日 | 週二及不定期休息 ※ 出發前建議查看官方 IG：@gospel_kyoto |
| 交通方式 | 從京都車站搭乘公車至「銀閣寺道」站，下車後沿哲學之道散步前往 |
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