提到俄羅斯，大家總戲稱為戰鬥民族， 這次我們就帶大家一起去品嚐一下， 這個戰鬥民族的異國美食喔， 地點就選在台大公館商圈巷弄間的：俄羅斯城堡(Russian Kvass|русская кухня)。 俄羅斯城堡 營業時間為 12:00pm - 21:30pm。 106台北市大安區羅斯福路三段333巷14號 俄羅斯城堡這間異國餐館， 空間不是很大， 但是布置的蠻雅致的， 裡面陳列著很多可愛的俄羅斯套娃(матрёшка)， 而且還有準備了兩套俄羅斯傳統服飾(男生女生各一款)， 可以讓大家穿著拍照喔 ^^ 雖說戰鬥民族， 不過他們的美食基本上都還蠻溫柔浪漫的呢， 在點菜的時候， 一個俄羅斯籍的服務人員跟我們說， 其實俄羅斯人並不吃辣， 所以他們菜單上的主餐都沒有辣的食物， 這點倒是讓人意外， 以為『戰鬥民族』吃的應該也是很火爆嗆辣的說 XD 餐食部分， 首先上菜的是他們家頗受好評的『維尼格列沙拉』， 這款沙拉內容是用甜菜根、堅果、酸黃瓜等食材混和而成， 味道很特殊， 雖然乍看有朋友可能會覺得紅艷艷的怪恐怖的， 但是一吃就會喜歡 :) 俄羅斯的羅宋湯向來是招牌， 俄羅斯城堡的羅宋湯濃郁， 牛肉軟嫩又大塊， 酸、鹹、甜拿捏的恰到好處， 很推薦。 在主餐的部分， 我們點了『西伯利亞的秘密』和『哈薩克‧古理亞喜』套餐， 套餐包含了一份主餐、羅宋湯、沙拉、甜點以及飲料， 西伯利亞的秘密是豬肉， 哈薩克‧古理亞喜則是牛肉， 兩個套餐都佐以馬鈴薯泥、醃漬的酸黃瓜、蘋果切片， 味道搭佩的很好， 不過主餐的份量都不大， 但整個套餐吃完，還是很有飽足感。 甜點的部分也是有特色的喔， 我們分別選了布林餅和優格餅， 布林餅裡面包著冰淇淋， 要盡快吃，不然會化掉， 優格餅個頭不大，兩三口就吃掉了， 屬於油炸麵點帶著酸甜風味， 很特殊。 在台北異國餐廳雖然很多， 但是同質性較高，多為日、韓、泰等為主， 如果想要嚐嚐不一樣的口味， 體驗不同的異國情調， 俄羅斯城堡的確是個不錯的去處。 喔！別忘了看我們拍攝的這段美食影片喔：