泰國媽媽麵開箱試吃:冬蔭功鮮蝦麵(Tom Yum Kung)、泰式碎肉麵

泰國泡麵開箱試吃
 
其實每次去不同的國家旅遊,特別是東南亞的城市,總是會很好奇的去他的便利商店(小七之類的)或是民生大賣場,偷看他們在地出產的...泡麵 XD
這真的很有意思,畢竟泡麵這種東西,對於任何一個在城市生活的人來說,那才是真真正正最庶民的『美食』之一(幾乎沒有之二了)。
 
每個不同國家的泡麵,都有些什麼口味呢?價格如何呢?種類多不多呢?
 
所以這次的曼谷自由行,當然也不例外的到泰國著名的大賣場 Big C,買了幾包泡麵。
一方面是出於獵奇,一方面也是先準備好戰備存糧,以防晚上肚子餓了,黑燈瞎火的不知道上哪買東西吃,準備兩包泡麵隨時填飽肚子。
只是萬萬沒想到的是,整個曼谷行程中,餐餐都吃的飽飽的,夜裡上床前,想的都還是如何更有效的消化掉一肚子的美食,完完全全就忘了還有買了幾包泡麵。
一直到回台灣以後,整理行李時才發現這些泡麵還沒吃呢 XD
於是這集的新奇好物開箱趣,小妹就來跟大家分享這次買的泰國泡麵開箱試吃
 

泡麵、媽媽麵、公仔麵、生力麵、方便麵


泡麵有好多名字喔。
在泰國,當地人習慣將泡麵叫做『媽媽麵』,聽泰國友人說,這是因為他們在地有一個專門做泡麵的品牌,就叫『媽媽麵(MaMa)』,所以久而久之就習慣把泡麵都統稱作媽媽麵了。
感覺就像香港的朋友稱泡麵是公仔麵一樣(因為泡麵包裝上的公仔圖案),很有意思。
還記得我們小時候,也是習慣把泡麵叫做『生力麵』(天呀?還有人記得這個稱呼嗎?)
但是現在多半直接叫泡麵不然就是像方便麵這種名稱,倒是顯的普通了。
而且在泰國,媽媽麵想必是很受歡迎的,因為除了超市有在賣,曼谷也有許多的餐廳是以媽媽麵為主要食材做招牌的呢!
 
回頭來說說這次要開箱試吃的兩碗媽媽麵。
我們買了兩種口味的泡麵,第一個,當然毫無懸念的,冬蔭功(Tom Yum Kung/冬央貢)鮮蝦麵絕對是首選的囉了,我們在曼谷的時候就特別喜歡吃在地的Tom Yum Kung。
那另一碗,挑的就是泰式碎肉麵(肉燥麵/MIced Pork)。
這次買的是日清品牌(Nissin)的碗麵,因為之前有吃過好幾次泰國當地的Mama牌的泡麵,所以就改買日清的杯麵。
在BigC買的時候,三包入的39塊泰銖,平均一包13元泰銖,價格很討喜。
 

冬蔭功媽媽麵非常到味


為了開箱給大家看的清楚,這次的試吃我們特別將泡麵取出來,分別放到一個透明的容器裡,這兩包日清的媽媽麵都有附一個小叉子(摺疊的),還蠻可愛的 ^^
裡面的配料基本上跟我們在台灣吃的泡麵也是大同小異,除了麵塊以外,裡面有一個醬料包,但是粉狀的配料就沒有另外包起來,是直接散在杯子裡的。
 
粉料也跟常吃到的樣子很像,冬蔭功的口味有蝦子,碎肉麵則有小小的肉塊,兩包也都有一些小蛋球,這些小蛋球個人覺得是非常奇怪的一個泡麵配料,因為從來也吃不出來他是蛋,感覺就是吃安慰用的 XD
特別值得一提的,是冬蔭功鮮蝦麵一開蓋之後,馬上就聞到很道地的冬蔭功香氣,調製的真的很像,湯頭喝起來也很好吃,酸酸的,鹹香鹹香,有點辣喔,如果以 1到10來評比辣度的話,應該有到6, 7左右,喝完馬上發汗,好吃又過癮!
碎肉麵則比較偏甜鹹口味,湯頭雖然一樣好喝,但相較於剛剛那碗冬蔭功湯,碎肉麵的湯頭就覺得沒有特色了。
 
至於試吃細節,歡迎大家收看這集的泰國泡麵開箱試吃影片囉:

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