如果不是因為距離蓬萊軒鰻魚三吃的預約時間還有一個半小時，我們大概不會注意到這家藏身於附近、低調又隱密的咖啡館—「喫茶 宮町」。
他的外觀幾乎就像是間尋常的老宅，沒有醒目的招牌，只有一盞寫著「宮町」兩字的小燈籠靜靜地掛在門前，就像是只為熟門熟路的老朋友而存在，完全體現了日本的「隱れ家」文化。
這棟木造建築原是一間百年旅籠，至今仍保留著舊時風貌，無論是窗框、屋瓦還是格子門，每一處都充滿歲月的韻味。
一開始，我們在門口觀望了許久，反覆端詳這棟木構老屋，心想：「這應該是咖啡廳或喫茶店吧？還是間老旅館？」但因為它實在太低調，從外頭根本看不出裡面的模樣，我們遲遲不敢推門而入。直到兩位老太太從裡頭走出，門被打開了一下，這才瞥見內部，果然是間氛圍極好的咖啡館，也因此鼓起勇氣走了進去，結果這家店，毫無疑問成了這趟名古屋之旅中，最讓人驚喜的喫茶店。
從旅籠屋到咖啡店的百年傳奇
想要來聊聊這家店的話，那麼就一定要從他所棲身的這個建築物說起。
這棟木造老屋，是昔日知名的百年旅籠—伊勢久（Isékyū）。它的歷史可以追溯到江戶時代，當時是專門接待往來的旅人。後來隨著時代變遷，「伊勢久」的身分也跟著改變——曾經做過下宿屋（提供簡單餐食與住宿的寄宿型租屋）、男子寮（男性專用的集體宿舍），甚至還當過小學的臨時教室。一路走來，這棟房子轉換了不同的角色，來應對不同的時代，也讓這棟建築積累了豐富且深具故事感的「人生」歷史。
江戶時代，東海道是當時最重要的陸路幹道，連接江戶（今東京）與京都，全長約四百九十公里。沿線設有五十三個宿場驛站，供旅人休息與過夜，這條路線因此又被稱為東海道五十三次。「五十三次」中的「次（つぎ）」在日語中，指的即為每一處驛站或宿場，這些驛站不僅提供住宿服務，還是貨物運輸、資訊交流和地方經濟活動的重要節點。
而這個位於愛知縣熱田區的「宮宿」，就坐落在堀川旁，靠近當年重要的渡船口「七里の渡し」，是整條東海道中規模最大的宿場町之一。根據天保十四年（1843年）的紀錄，當時宮宿有多達247到248家旅籠，是南來北往的大名與旅人的重要中繼站，可以遙想當年此地的熱鬧景象。宮宿在參勤交代時期是幕府大名的必經之地，將軍德川家光也曾駐留於此，當地還特別設有「東濱御殿」與「西濱御殿」這類御用行館，專門接待高級貴賓。而伊勢久雖不是御殿級別的設施，卻是宮宿規模最大的旅館之一，還被指定為「脇本陣」（作為本陣的輔助設施，用來接待諸侯與重臣）。據說來自西國的大名們，也曾在此留宿。
本陣與脇本陣：
本陣 是江戶時代宿場町中最高等級的住宿設施，專門接待幕府官員、大名等身分顯赫的貴賓，是一種具有官方地位的指定旅館。
脇本陣 則是作為本陣的輔助設施，等級略低，但同樣只接待官員與重要客人。簡單來說，就是備用的高級官用旅館，並不對一般旅人開放。
不過，隨著江戶時代落幕，大名不再往返江戶，宮宿的地位也漸漸淡出歷史舞台。伊勢久曾一度因年久失修、維護困難而面臨被拆除的命運，幸好，最終由「蓬萊軒」接手保存與活化，才讓這棟建築得以延續生命，並於 1984 年被指定為名古屋市的有形文化財，是現今少數仍完整保留的宮宿建築之一，也成為見證東海道繁華歷史的重要遺跡。
蓬萊軒接手經營，讓「伊勢久」重獲新生
「蓬萊軒」集團接手後，在尊重文化財保護規範下活化再利用，一樓設置「喫茶 宮町」咖啡館，二樓則為高級日式料理「御料理 伊勢久 抱海樓」。不僅延續這棟老屋的生命，也讓更多人有機會透過餐食與空間，認識名古屋在地的歷史與文化。
空間特色：江戶木作與大正浪漫交織的美學
推開「喫茶 宮町」的大門，迎面而來的是滿滿的老屋溫度：保留自江戶時代的粗木樑、厚實的門框、洗石子地板，以及典型的江戶旅籠建築中常見的格子設計的門和窗框，既通風採光，又能保有適度隱私。牆面散發出土質斑駁的質感，加上挑高設計，整體氛圍寬敞而放鬆，工作人員也都非常親切(英文也能流暢的溝通)，讓人一進門就立刻融入這個空間。
從吧台延伸過去，有一個精心設計的透天開放式庭園。這座小中庭巧妙地以象徵手法再現東海道的場景：像是「洗手石」代表熱田神宮、「石燈籠」呼應宮之渡、「牆面」則象徵鈴鹿山脈。既有巧思又不失傳統格局，為空間增添靜謐層次。
在古老的氛圍中，店內裝潢還融合了「大正浪漫」風格的和洋折衷美學。木質長桌、班卓椅、懷舊吊燈、西式掛畫與小擺設，共同營造出溫柔細膩又富層次的空間語言。許多細節都看得出店家的用心——像每張桌上的擦手巾會配合桌面色系、所使用的餐具是名古屋百年品牌 Noritake 骨瓷與 Laguiole 餐具，連水杯底部都刻有自家標誌。洗手間內選用 Aesop 的洗手乳，低調卻充滿質感，讓人感受到被溫柔的細心招待。
大正浪漫：指大正年間受西方影響興起的設計美學，融合和洋文化特色。
Noritake瓷器：來自名古屋的百年品牌，骨瓷質地細緻，為日本外交指定餐具之一。
二樓的御料理 伊勢久 抱海樓
在店裡坐了一會兒，很好奇二樓長什麼樣子，跟工作人員探詢可不可以上樓看看，由於當時二樓正在準備中，所以還沒開放，正感失望，沒想到工作人員提議專程帶我們上樓導覽(人真好！)。我們是坐專用電梯上樓的，在店門旁，還有一個樓梯可以上來。到了二樓要換拖鞋，工作人員親切地簡單導覽一下，就讓我們自由參觀。
由於二樓是預約制的日式料亭，主打高檔的日本懷石料理，風格沿襲著一樓咖啡廳的主要氛圍，精緻木作、格子窗、土牆與挑高結構；但佈置比較偏向餐廳，巨大提燈、雪洞（日本傳統節慶中常見的燈具）、七寶紋樣燈飾，每一個照明裝置，都蘊含交通要道與宿場町的「迎賓」意象。
最令人驚豔的是，其中一個包廂有幾個大型窗戶，直直面對著七里の渡し，可以看到古蹟塔樓和寬闊海域，視野非常好，在這裡用餐，光是環境就讓人覺得胃口大開了！據說上菜時，服務人員會為客人說明每一道菜背後的歷史典故或地方文化，會席料理中還不時會出現東海道或宮宿意象的創意擺盤、器皿和特別點心，讓客人邊吃邊品味歷史。喫茶 宮町菜單
| 義大利麵 Pasta | |
|---|---|
| 吻仔魚與烏魚子義大利麵（Shirasu & Bottarga Peperoncino） | ¥1,600 |
| 松葉蟹蟹膏蒜香麵（Snow Crab & Crab Miso Aglio e Olio） | ¥1,900 |
| 鮮蝦羅勒番茄義大利麵（Shrimp & Basil Tomato Pasta） | ¥1,700 |
| 生火腿蘑菇奶油義大利麵（Prosciutto & Mushroom Cream Pasta） | ¥1,600 |
| 牛肝菌奶油義大利麵（Porcini Cream Pasta） | ¥1,700 |
| 松露香氣卡邦尼（Truffle-Infused Carbonara） | ¥1,800 |
| 甜點 Dessert | |
| 宮町布丁（Miyamachi Pudding） | ¥650 |
| 咖啡凍（Coffee Jelly） | ¥650 |
| 香草冰淇淋（Vanilla Ice Cream） | ¥400 |
| 抹茶冰淇淋（Matcha Ice Cream） | ¥400 |
| 草莓冰淇淋（Strawberry Ice Cream） | ¥400 |
| 咖啡 / 紅茶 Coffee & Tea | |
| 原味咖啡（Original Blend Coffee, Hot/Iced） | ¥700 |
| 咖啡歐雷（Café au Lait, Hot/Iced） | ¥700 |
| 伯爵紅茶（Earl Grey Tea, Hot/Iced） | ¥800 |
| 大吉嶺紅茶（Darjeeling Tea, Hot/Iced） | ¥800 |
| 和紅茶（Japanese Black Tea, Tanegashima, Hot/Iced） | ¥800 |
| 奶茶（Milk Tea, Hot/Iced） | ¥900 |
| 檸檬茶（Lemon Tea, Hot/Iced） | ¥900 |
| 自家製飲品 Homemade Drinks | |
| 自家製可樂（Homemade Cola） | ¥700 |
| 自家製薑汁汽水（Homemade Ginger Ale） | ¥700 |
| 軟性飲料 Soft Drinks | |
| 綠茶（Green Tea） | ¥450 |
| 烏龍茶（Oolong Tea） | ¥450 |
| 可爾必思（Calpis） | ¥450 |
| 蘋果汁（Apple Juice） | ¥500 |
| 蜜柑果汁（Mandarin Orange Juice） | ¥500 |
| 葡萄汁（Grape Juice） | ¥500 |
| 薑汁汽水（Ginger Ale） | ¥500 |
| 可樂（Coca-Cola） | ¥500 |
| 氣泡水（Sparkling Water, Dry Zero） | ¥500 |
| 沛綠雅氣泡水（Perrier Sparkling Water） | ¥600 |
| 無酒精啤酒（Non-Alcoholic Beer, Dry Zero） | ¥600 |
| 無酒精氣泡葡萄酒（Non-Alcoholic Sparkling Wine, Dry） （Joëa Organic Chardonnay） | ¥800 |
| 有機氣泡葡萄汁（Organic Sparkling Grape Juice, Dry） | ¥900 |
| 酒精飲料 Alcoholic Drinks | |
| 生啤酒（Draft Beer, Super Dry） | ¥900 |
| 瓶裝啤酒（Bottled Beer） | ¥800 |
| 葡萄酒（Glass Wine, Red/White） | ¥800 |
| 氣泡酒（Sparkling Wine） | ¥900 |
| 高球（Highball） | ¥1,000 |
| 炸麵包 Frybread | |
| 蜂蜜奶油炸麵包（Plain Frybread with Honey & Butter） | ¥900 |
| 巧克力堅果炸麵包（Chocolate Nuts Frybread） | ¥1,100 |
| 草莓紅豆炸麵包（Strawberry & Red Bean Frybread） | ¥1,600 |
| 抹茶炸麵包（Matcha Custard Frybread） | ¥1,400 |
| 烤蘋果炸麵包（Baked Apple Frybread） | ¥1,500 |
| 班尼迪克蛋炸麵包（Eggs Benedict Frybread） | ¥1,400 |
| 烤牛肉三明治炸麵包（Roast Beef Sandwich Frybread, Limited） | ¥1,800 |
| 炸麵包配料 Toppings | |
| 紅豆泥（Red Bean Paste） | ¥200 |
| 卡士達醬（Custard Cream） | ¥200 |
| 冰淇淋配料（Ice Cream Scoop: Vanilla / Matcha / Strawberry） | ¥200 |
| 蜂蜜（Honey） | ¥100 |
※ 以上菜單所列價格為 2025 年含稅價格，未來有可能因時間不同而有所調整。
喫茶 宮町 | 必吃推薦
這裡最受歡迎的餐點之一，是店家自製的「酥炸麵包（Fried Bread）」。它的靈感來自美國原住民的傳統料理，店家以愛知產小麥低溫發酵，炸出的麵包外酥內Q，帶有自然甘甜。但我們那天因為想留著肚子吃鰻魚飯，就沒點這個招牌點心，現在想想還是有點殘念。
酥炸麵包有甜鹹多種口味可選，像是搭配香草冰淇淋與蜂蜜的烤蘋果款，會用熱鐵板上桌，香氣四溢；也有結合半熟蛋、荷蘭醬與培根生菜的班尼迪克蛋版本，早午餐感十足。若想吃得更有飽足感，則可以選擇烤牛肉三明治款，厚實有料，搭配醃菜與芥末，鹹香開胃。除此之外，店裡還會不定期推出抹茶、起司、紅豆等季節限定口味，價格大多落在 ¥900～¥1500 之間。
我們那天點的是兩杯飲料跟招牌甜點之一的「宮町プリン」，真心推薦給喜歡昭和風硬布丁的人。這款布丁質地紮實、蛋香濃郁，甜度拿捏得剛剛好，焦糖醬是另外附上的，可以依自己口味添加。用叉子切下一整塊，布丁入口綿密滑順，焦糖微苦中帶香氣，吃起來復古又療癒，是好吃的味道。
其他料理與飲品推薦
- 義大利麵類：如蝦仁羅勒番茄、吻仔魚與烏魚子蒜香義大利麵等。
- 沙拉與輕食：包含生火腿沙拉、當季蔬菜與特調和風醬。
- 飲品：現煮咖啡、拿鐵（使用 Noritake 骨瓷杯）、自製薑汁汽水、粉紅葡萄柚汁、自家製可樂、啤酒與白酒等。
店家資訊整理
| 店名 | 喫茶 宮町（みやまち） |
|---|---|
| 地址 | 愛知縣名古屋市熱田區神戶町913番地（地鐵「傳馬町站」步行約11分鐘） |
| 電話 | 052-682-5161 |
| 營業時間 | 10:30～15:30（最後點餐 15:00） |
| 定休日 | 週三與週四（國定假日依公告調整） |
| 停車場 | 有，東側步行約 1～2 分鐘，約可停 10 台車 |
| 付款方式 | 現金、信用卡、各種行動支付（含 QR Code） |
| 官方 IG | @miyamachi.isekyu |
結語
真的很推薦這家「喫茶 宮町」，不僅是蓬萊軒候位時可以來殺時間，更是一個可以好好放鬆、感受老屋溫度的地方。即使只是坐在吧台發個呆，或飯後再吃個布丁和炸麵包，這裡的氛圍都讓人覺得自在舒服。不但空間安靜，服務親切沒壓力，價格也合理。是會讓人記得、下次還想再來的那種地方。